Friteuse à gaz - 2 x 13 Litres - Ronde - Robinet de vidange - Base - Diamant - MIKA/3-MC

Description du produit

Friteuse à gaz HEAVY DUTY, 3 cuves rondes, mécanique

• Production par barquette : 25 kg/h en pré-barquettes 50 kg/h en barquettes.
• 3 cuves 13 litres Ø 360 mm (3x 16,16 kW).
• 3 portes tournantes.
• Accessoires standard : 1 couvercle en acier inoxydable par pot.
• Dessus très épais (20/10ème), soudé.
• Robinet inférieur pour chaque cuve et bac de récupération (ou filtration) avec bec amovible (utilisation facile en toute sécurité).
• Plateau supérieur pour aliments précuits, avec un fond perforé pour le drainage.
• Portes tournantes à double paroi et isolées.
• Chauffage par brûleur circulaire en fonte avec une chambre de combustion isolée à très haut rendement.
• Cheminée (1 par cuve) pour évacuer les gaz de combustion.
• Robinet gaz thermostatique type "SIT" équipé d'un système de sécurité par thermocouple et allumage piezo (plus de branchement électrique!!).
• Image "analogique" de la température en façade pour chaque baignoire.
• Construction en acier inoxydable AISI 441.
• Conforme aux normes CE.

• Rien ne vaut le goût des frites fraîches. Fini les produits surgelés, grâce à nos friteuses Diamond, offrez la vraie recette traditionnelle !!
• Construction robuste et conception hautement innovante.
• Cuve ronde Ø 360 mm en acier (30/10èmes) emboutie et finie, étanchéité 100% assurée et une finition impeccable !), équipée d'une zone froide avec tamis de fond.
• Thermomètre analogique "JUMO" (classe 1.5 - IP55) grande taille (Ø 100 mm).
• Double sécurité : thermostat de sécurité incendie (sécurité en cas d'allumage lorsque le réservoir est vide), ainsi qu'un thermostat de sécurité standard.
• Tiroir supérieur (grande capacité) pour stocker les aliments après la pré-cuisson.