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Product Information
Description du produit
Le RATIONAL iCombi Pro 6-2/1 est le successeur du RATIONAL SelfCookingCenter® 62. Griller, rôtir, cuire, cuire à la vapeur, mijoter, blanchir, pocher ou frire sans graisse sur 6 niveaux en même temps. Avec la nouvelle fonction iProductionManager, vous pouvez facilement combiner différentes charges en même temps lorsque cela est possible et l'une après l'autre lorsque le système de cuisson doit changer de processus. Par exemple, de l'air chaud à la vapeur ou de la vapeur à une combinaison des deux.
L'iCombi Pro est équipé de nombreux capteurs intelligents qui garantissent un résultat parfait, à chaque fois et toujours le même résultat. Et encore ouvrir la porte ou ajouter une charge en attendant ? Après avoir fermé la porte, l'iCombi Pro reprend la préparation et ajuste automatiquement l'humidité, la température et le temps.
Spécifications du produit
Spécifications du produit
Produit
SKU
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CC1ERRA.0001176 |
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Marque
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Rational |
Caractéristiques physiques
Hauteur
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75.4 cm |
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Largeur
|
107.2 cm |
Profondeur
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104.2 cm |
Gewicht
|
137 kg |
Informations complémentaires
Capacité GN
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6x 2/1 GN |
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Raccordement
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Électrique |
Puissance et énergie
Pouvoir électrique
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22.4 kW |
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Volt
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400 V |
Autres informations
Kw
|
22,4 |
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poids (kg)
|
137 |
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