À quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'un tamis de restauration ?

Lors de l'achat d'un tamis de restauration, vous devez faire attention aux aspects suivants : Diamètre et finesse : Choisissez un tamis adapté à la taille de vos produits et offrant le bon niveau de finesse. Matériaux : assurez-vous que la passoire est fabriquée dans un matériau durable, comme l'acier inoxydable ou le silicone, afin qu'elle dure des années. Nettoyabilité : Choisissez une crépine facile à nettoyer et qui résiste aux fissures, à la rouille et à la déformation. Flexibilité : envisagez une passoire à finesse réglable afin de pouvoir l'adapter à vos besoins spécifiques. Emballage : Vérifiez que la crépine est emballée dans un emballage solide et protecteur afin qu'elle ne soit pas endommagée pendant le transport. Fournisseur : Choisissez un fournisseur fiable qui offre un excellent service client et une garantie de satisfaction à 100 %. Il est important de prendre en compte ces aspects pour vous assurer que vous achetez une passoire de restauration adaptée à vos besoins spécifiques et de la meilleure qualité.

Quels sont les différents types de tamis gastronomiques ?

Il existe différents types de tamis de restauration, notamment : Le tamis de boulanger : Il s'agit d'un tamis spacieux spécialement conçu pour tamiser la farine et autres produits de boulangerie. Tamis à sucre glace : Il s'agit d'un tamis spécifique conçu pour tamiser le sucre glace et autres types de poudres. Chinois : Il s'agit d'un tamis conique étroit utilisé pour égoutter les sauces et autres produits liquides. Tamis à légumes : Il s'agit d'un tamis à trous fins spécialement conçu pour tamiser les légumes et les fruits. Passoire à café : Il s'agit d'une passoire spécialement conçue pour filtrer le café et autres boissons chaudes. Passoire à liquide : Il s'agit d'une passoire utilisée pour filtrer des liquides tels que des sauces, des marinades et des produits laitiers. Tamis papillon : Il s’agit d’un tamis robuste et pratique, utile pour tamiser de petites quantités de produits.

Quelle est la différence entre les tamis plats, les tamis passants, les tamis à sauce et bouillon et les tamis pointus ?

Les tamis Pleg sont de grands plats à tamis plats avec des trous fins et sont utilisés pour tamiser des liquides tels que la soupe, la sauce ou le bouillon. Les tamis passants sont plus petits et ont un manche plus court. Ils sont utilisés pour tamiser des ingrédients plus gros tels que des légumes, de la viande ou du poisson. Les passoires à sauce et à bouillon ont un long manche qui sert à filtrer les petits ingrédients tels que les herbes, les épices et les miettes. Les tamis à pointe ont une petite tige et un bol plus rond que les autres bols à tamis. Ils sont utilisés pour tamiser de petits ingrédients tels que des herbes, des épices et des miettes.

Comment puis-je m'assurer que filtrer le bouillon est une tâche rapide et efficace dans mon entreprise de restauration ?

Choisissez un bouillon de qualité que vous pourrez utiliser comme base pour vos plats. Choisissez un bouillon à la fois savoureux et nutritif, afin de ne pas avoir à préparer un bouillon différent à chaque fois. Achetez des actions en gros. L’achat de stock en gros peut vous faire économiser de l’argent et simplifier le processus de constitution de stock. Faites un stock de stock. En faisant un stock de stock, vous pouvez réduire le temps que vous passez à faire du stock. Utilisez la technologie. En investissant dans une technologie telle qu’un créateur de stock automatique, vous pouvez réduire le temps que vous passez à créer des stocks. Investissez dans de bons ustensiles de cuisine. En investissant dans de bons ustensiles de cuisine, comme une poêle de qualité, vous pouvez réduire le temps que vous passez à préparer le bouillon. Préparez un mélange de bouillon. Faire un mélange de bouillon peut réduire le temps que vous passez à préparer du bouillon. Utilisez des tablettes d'origine. En utilisant des tablettes de stock, vous pouvez réduire le temps que vous passez à créer du stock.

Quel type de tamis est le plus adapté au tamisage de liquides à haute viscosité ?

Une crépine à mailles fines est la mieux adaptée pour tamiser des liquides à haute viscosité. Cette passoire comporte de petits trous suffisamment petits pour filtrer le liquide tout en laissant derrière elle les particules les plus grossières.

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Tamis pointu - inox - Ø24 CM - G-Line

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Tamis à encastrer Tamis à poser - 2,2 KG - Ø26 CM - Inox - 022011

Insert de crépine lâche pour 022010
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Tamis de passage - 0,09 KG - Ø12 CM - 28,3 CM - inox - 839001

Étain étamé
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Passe-tamis - 0,24 KG - Ø22 CM - 38,4 CM - inox - 966122

Acier inoxydable
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Passoire sauce/bouillon - 0,03 KG - Ø8 CM - 21,5 CM - Inox 18/10 - 720501

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Passoire sauce/bouillon - 0,04 KG - Ø10 CM - 24,5 CM - Inox 18/10 - 720502

Maille en acier inoxydable 18/10
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Tamis pointu - 0.535 KG - Ø25 CM - inox 18/10 - Pujadas - 720522

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- Matériaux : Acier inoxydable 18/10 (acier inoxydable 18/10)
EMGA

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Matériaux: Acier inoxydable (acier inoxydable)

Tamis pointu - 0,14 KG - Ø14 CM - Inox - 064002

Maille en acier inoxydable 18/10
Prix Spécial 9,23 € Prix normal 14,95 €

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- Matériaux : Acier inoxydable (acier inoxydable)
EMGA

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Matériaux: Acier inoxydable (acier inoxydable)

Tamis pointu - 0.328 KG - Ø18 CM - Inox - 064003

Maille en acier inoxydable 18/10
Prix Spécial 14,66 € Prix normal 23,95 €

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- Matériaux : Acier inoxydable (acier inoxydable)
EMGA

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Matériaux: Acier inoxydable (acier inoxydable)

Tamis pointu - 0,44 KG - Ø23 CM - Inox - 064004

Maille en acier inoxydable 18/10
Prix Spécial 16,59 € Prix normal 26,95 €

État des stock: Temporairement épuisé

Verwacht op voorraad: Entre 09 décembre et 15 décembre
- Matériaux : Acier inoxydable (acier inoxydable)
EMGA

EMGA

Matériaux: Acier inoxydable (acier inoxydable)

Tamis pointu - 0,595 KG - Ø25 CM - Inox - 064005

Maille en acier inoxydable 18/10
Prix Spécial 22,03 € Prix normal 35,95 €

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- Matériaux : Acier inoxydable (acier inoxydable)
EMGA

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Matériaux: Acier inoxydable (acier inoxydable)

Tamis pointu - 0,68 KG - Ø27 CM - Inox - 064006

Maille en acier inoxydable 18/10
Prix Spécial 24,68 € Prix normal 39,95 €

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- Matériaux : Acier inoxydable (acier inoxydable)
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Matériaux: Acier inoxydable 18/10 (acier inoxydable 18/10)

Passoire à légumes - 0,83 KG - Ø24 CM - Inox 18/10 - 927004

Acier inoxydable 18/10, complet avec trois inserts : fin, moyen et grossier
Prix Spécial 17,47 € Prix normal 27,95 €

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Westmark

Westmark

Matériaux: Acrylonitrile-butadies-styrène (ABS)

Moule à sucre en poudre - H 11 x 15.6 x 11 CM - 0.13 KG - Ø11 CM - Acrylonitrile-Butadiène-Styrène (Abs) - Blanc - Westmark - 016065

Plastique, mécanisme de dosage dans la poignée
Prix Spécial 5,58 € Prix normal 8,95 €

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- Matériaux : Acrylonitrile-butadies-styrène (ABS)
Schneider

Schneider

Matériaux: Polypropylène (PP)

Tamis à farine - Ø 30 x H 9 x 9 x 25 CM - Polypropylène - Schneider - GT107

Tamis à farine Schneider mailles 1mm30(Ø)cm. Polypropylène.Tamis blanches en tissu de nylon fin. facile à nettoyer et va au lave-vaisselle. 9(h)x30(Ø)cm.BlancTissu en nylonFacile à nettoyer Tissu finPasse au lave-vaisselle
Prix Spécial 14,99 € Prix normal 19,95 €

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- Matériaux : Polypropylène (PP)
Vogue

Vogue

Matériaux: Acier inoxydable (acier inoxydable)

Passoire - Ø 10 CM - Inox - Vogue - C799

Passoire inox Vogue 10cm10(Ø)cm. Maille et cadre en acier inoxydable.Tamis en acier inoxydable. Passe au lave-vaisselle. Passe au lave-vaisselle Robuste et durable La passoire peut reposer sur le bord d'un bol ou d'une casserole
Prix Spécial 11,29 € Prix normal 14,95 €

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- Matériaux : Acier inoxydable (acier inoxydable)
Vogue

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Matériaux: Acier inoxydable (acier inoxydable)

Passoire - Ø 14 CM - Inox - Vogue - C800

Passoire inox Vogue 14cm14(Ø)cm. Maille et cadre en acier inoxydable.Tamis en acier inoxydable. Passe au lave-vaisselle. Passe au lave-vaisselle Robuste et durable La passoire peut reposer sur le bord d'un bol ou d'une casserole
Prix Spécial 14,29 € Prix normal 19,95 €

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Les sept du monde Horeca

Un certain tri est en cours dans le secteur de la restauration. De nombreux ingrédients contiennent des grumeaux et doivent donc être tamisés. De plus, les pâtes à frire et les sauces contiennent souvent des particules solides indésirables que vous pouvez éliminer à l’aide d’un tamis. Chaque œuvre possède son propre type de tamis. En boulangerie, on utilise un grand tamis de boulanger pour tamiser la farine et un tamis à sucre glace pour le sucre glace. Le monde Horeca est connu comme fournisseur d'articles professionnels et cela s'applique certainement à notre large gamme de tamis.

Notre gamme de tamis a été soigneusement sélectionnée dans le but de vous offrir des produits de la meilleure qualité disponible. Nous comprenons mieux que quiconque que chaque travail nécessite son propre type de tamis. C'est pourquoi nous vous proposons une large gamme de différents types de tamis. Des tamis de boulanger spacieux pour tamiser la farine aux tamis à sucre glace pour affiner le sucre glace.

Nos produits sont fabriqués à partir des meilleurs matériaux et sont conçus pour durer des années. Que vous recherchiez une passoire robuste en acier inoxydable ou une passoire en silicone souple, nous l'avons pour vous. Nos tamis sont disponibles en différentes tailles et sont faciles à nettoyer.

De plus, nous sommes toujours prêts à vous aider à trouver le tamis adapté à vos besoins spécifiques. Nos employés expérimentés possèdent les connaissances et l’expérience nécessaires pour vous conseiller et vous proposer la meilleure solution. Que vous exploitiez un petit café ou un grand restaurant, nous avons toujours le produit qu'il vous faut.

Une gamme très étendue de sept

Chez nous, vous pouvez vous procurer des tamis à chargement, des tamis à passage, des tamis à sauce et à bouillon ainsi que des tamis à pointe dans de nombreuses tailles différentes. Pour plus de commodité, vous pouvez opter pour le set de tamis de boulanger composé de 4 tamis de différentes épaisseurs de maille. Nous disposons également d'une très large gamme de tamis à légumes pour hacher les légumes. Certains sont livrés avec un tamis et d’autres avec trois tamis. Il est également possible de commander chez nous des tamis à insert séparés pour tous les modèles jusqu'à 4 mm. Vous trouverez également chez nous un entonnoir verseur de sucre en acier inoxydable avec support. L'entretien est très simple, car la plupart de nos tamis gastronomiques peuvent être placés directement au lave-vaisselle.

Commandez vos ustensiles de cuisine sur Horeca World

Si vous réalisez vous-même des gâteaux, tartes et petits pains, nous disposons d'un grand nombre de tamis professionnels pour vous. Vous pouvez certainement travailler avec cela, car chaque tamis de restauration est facile à utiliser et dure longtemps. Amenez la qualité de vos ingrédients tels que la farine, le sucre glace, la farine, le cacao et la chapelure à un niveau élevé avec un tamis professionnel. Quoi qu'il en soit, Horeca World aura le tamis que vous recherchez dans toutes les tailles et tous les types.

À quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'un tamis de restauration ?: Lors de l'achat d'un tamis de restauration, vous devez faire attention aux aspects suivants : Diamètre et finesse : Choisissez un tamis adapté à la taille de vos produits et offrant le bon niveau de finesse. Matériaux : assurez-vous que la passoire est fabriquée dans un matériau durable, comme l'acier inoxydable ou le silicone, afin qu'elle dure des années. Nettoyabilité : Choisissez une crépine facile à nettoyer et qui résiste aux fissures, à la rouille et à la déformation. Flexibilité : envisagez une passoire à finesse réglable afin de pouvoir l'adapter à vos besoins spécifiques. Emballage : Vérifiez que la crépine est emballée dans un emballage solide et protecteur afin qu'elle ne soit pas endommagée pendant le transport. Fournisseur : Choisissez un fournisseur fiable qui offre un excellent service client et une garantie de satisfaction à 100 %. Il est important de prendre en compte ces aspects pour vous assurer que vous achetez une passoire de restauration adaptée à vos besoins spécifiques et de la meilleure qualité.
Quels sont les différents types de tamis gastronomiques ?: Il existe différents types de tamis de restauration, notamment : Le tamis de boulanger : Il s'agit d'un tamis spacieux spécialement conçu pour tamiser la farine et autres produits de boulangerie. Tamis à sucre glace : Il s'agit d'un tamis spécifique conçu pour tamiser le sucre glace et autres types de poudres. Chinois : Il s'agit d'un tamis conique étroit utilisé pour égoutter les sauces et autres produits liquides. Tamis à légumes : Il s'agit d'un tamis à trous fins spécialement conçu pour tamiser les légumes et les fruits. Passoire à café : Il s'agit d'une passoire spécialement conçue pour filtrer le café et autres boissons chaudes. Passoire à liquide : Il s'agit d'une passoire utilisée pour filtrer des liquides tels que des sauces, des marinades et des produits laitiers. Tamis papillon : Il s’agit d’un tamis robuste et pratique, utile pour tamiser de petites quantités de produits.
Quelle est la différence entre les tamis plats, les tamis passants, les tamis à sauce et bouillon et les tamis pointus ?: Les tamis Pleg sont de grands plats à tamis plats avec des trous fins et sont utilisés pour tamiser des liquides tels que la soupe, la sauce ou le bouillon. Les tamis passants sont plus petits et ont un manche plus court. Ils sont utilisés pour tamiser des ingrédients plus gros tels que des légumes, de la viande ou du poisson. Les passoires à sauce et à bouillon ont un long manche qui sert à filtrer les petits ingrédients tels que les herbes, les épices et les miettes. Les tamis à pointe ont une petite tige et un bol plus rond que les autres bols à tamis. Ils sont utilisés pour tamiser de petits ingrédients tels que des herbes, des épices et des miettes.
Comment puis-je m'assurer que filtrer le bouillon est une tâche rapide et efficace dans mon entreprise de restauration ?: Choisissez un bouillon de qualité que vous pourrez utiliser comme base pour vos plats. Choisissez un bouillon à la fois savoureux et nutritif, afin de ne pas avoir à préparer un bouillon différent à chaque fois. Achetez des actions en gros. L’achat de stock en gros peut vous faire économiser de l’argent et simplifier le processus de constitution de stock. Faites un stock de stock. En faisant un stock de stock, vous pouvez réduire le temps que vous passez à faire du stock. Utilisez la technologie. En investissant dans une technologie telle qu’un créateur de stock automatique, vous pouvez réduire le temps que vous passez à créer des stocks. Investissez dans de bons ustensiles de cuisine. En investissant dans de bons ustensiles de cuisine, comme une poêle de qualité, vous pouvez réduire le temps que vous passez à préparer le bouillon. Préparez un mélange de bouillon. Faire un mélange de bouillon peut réduire le temps que vous passez à préparer du bouillon. Utilisez des tablettes d'origine. En utilisant des tablettes de stock, vous pouvez réduire le temps que vous passez à créer du stock.
Quel type de tamis est le plus adapté au tamisage de liquides à haute viscosité ?: Une crépine à mailles fines est la mieux adaptée pour tamiser des liquides à haute viscosité. Cette passoire comporte de petits trous suffisamment petits pour filtrer le liquide tout en laissant derrière elle les particules les plus grossières.