Casserole à pâtes

Les poêles à pâtes du monde Horeca

Préparer des pâtes ne doit pas être compliqué, mais quelques règles de base s'appliquent. Les pâtes ne doivent pas être cuites trop courtes, mais surtout pas trop longues. S'il est parfait, les Italiens l'appellent « al dente ». Cela signifie que vous pouvez toujours mordre dedans, mais que la pâte est déjà molle. Dans le secteur de la restauration, le plus grand défi est de préparer différents types de pâtes en même temps. Heureusement, il existe la poêle à pâtes traiteur avec ses différents paniers de cuisson de pâtes. Vous voyez, le monde Horeca propose également une large gamme de cuisine italienne.

Pourquoi devriez-vous acheter une poêle à pâtes pour restauration ?

Un bon cuiseur à pâtes est un élément essentiel de toute cuisine de restaurant. Un bon cuiseur à pâtes peut vous aider à cuisiner vos plats de manière cohérente, garantissant ainsi que vos clients ne soient pas déçus du goût de leur repas. De plus, une bonne poêle à pâtes garantit que les pâtes ne collent pas à la poêle, vous passez donc moins de temps à nettoyer la poêle.

Un autre avantage de l’utilisation d’un cuiseur à pâtes pour restauration est que vous pouvez cuire plusieurs portions en même temps. Si vous devez servir un grand groupe de personnes en même temps, un cuiseur à pâtes peut vous aider à préparer vos repas plus rapidement.

Comment choisir la bonne poêle à pâtes en restauration ?

Il y a un certain nombre de facteurs à prendre en compte lors du choix du bon cuiseur à pâtes pour la restauration. Tout d’abord, vous devez regarder la taille de la poêle. Vous voulez une poêle suffisamment grande pour cuire une grande quantité de pâtes en même temps. Si vous choisissez un plat plus petit, vous devrez préparer plusieurs portions pour servir tous les convives.

Vous devriez également examiner les matériaux à partir desquels la poêle est fabriquée. La plupart des cuiseurs à pâtes pour restauration sont en acier inoxydable ou en aluminium. L'acier inoxydable est plus durable et résistant à la corrosion que l'aluminium, mais l'aluminium est généralement moins cher.

Vous devriez également regarder le revêtement antiadhésif de la poêle. De bons revêtements antiadhésifs garantissent que les pâtes ne collent pas à la poêle, vous passez donc moins de temps à nettoyer la poêle.

Enfin, il faut aussi regarder le prix de la poêle. Il existe de nombreux types de cuiseurs à pâtes sur le marché, vous pouvez donc en trouver un qui correspond à votre budget. Essayez plusieurs casseroles différentes pour voir laquelle convient le mieux à votre cuisine.

Le monde Horeca a pensé à tout

En tant que grossiste pour le secteur de la restauration, nous fournissons des poêles à pâtes professionnelles avec des paniers assortis. Nos poêles à pâtes disposent d'une passoire fixe ou de passoires séparées. L’avantage d’un cuiseur à pâtes est que vous pouvez facilement retirer les pâtes de l’eau. L'eau peut être séparée des pâtes sans effort, vous n'avez donc pas à vous soucier de verser de l'eau. Nous disposons de poêles à pâtes avec deux à quatre paniers de cuisson. De cette façon, vous pouvez continuer à cuire les pâtes en continu. Bien entendu, vous pouvez également nous contacter pour des paniers de cuisson de pâtes individuels.

Vous pouvez préparer les meilleures pâtes avec une poêle à pâtes traiteur

Les poêles à pâtes d'Horeca World sont toutes en acier inoxydable et conviennent parfaitement à ce travail. Bien entendu, chaque panier de cuisson de pâtes est doté d'une poignée pratique avec laquelle vous pouvez facilement retirer le panier de la poêle. Peu importe qu'un client veuille des Penne et l'autre des Gnocchi, dans un cuiseur à pâtes, vous pouvez préparer les deux dans le même laps de temps.