Quels sont les différents types de bacs à glace pilée ?

Il existe différents types de récipients à glace pilée, notamment : Bac à glace pilée : Ce récipient à glace pilée est fait de plastique robuste et comporte de petits trous pour briser et broyer la glace. Machine à glace pilée : Ce récipient à glace pilée est utilisé en combinaison avec une sorbetière pour fabriquer de la glace. Machine à glace pilée électrique : Ce récipient à glace pilée est connecté à une prise électrique pour fabriquer la glace. Machine à glace pilée de comptoir : ce récipient à glace pilée est de petite taille et est placé sur le comptoir pour fabriquer de la glace. Machine à glace pilée manuelle : ce récipient à glace pilée est en métal et dispose d'un bouton manuel pour fabriquer la glace.

Peut-on également utiliser de la glace pilée pour réaliser des desserts comme des glaces ou des sorbets ?

Oui, vous pouvez utiliser de la glace pilée pour réaliser des desserts comme des glaces et des sorbets. C'est un bon moyen de changer la texture du dessert et de lui donner plus de saveur. C'est aussi un moyen pratique de préparer rapidement un dessert qui autrement prendrait beaucoup de temps.

Peut-on faire de la glace pilée avec une machine à glace normale ?

Oui, c'est possible. La plupart des machines à glaçons ont un bouton ou un réglage qui vous permet de produire de la glace pilée. Consultez le manuel de votre sorbetière spécifique pour savoir comment utiliser ce paramètre.

Comment conserver correctement la glace pilée afin qu'elle ne fonde pas ou ne se transforme pas en glaçons ordinaires ?

Il est préférable de conserver la glace pilée dans un récipient hermétique. Remplissez le récipient de glace pilée et ajoutez quelques glaçons pour l'aider à rester frais. Assurez-vous que le récipient est bien fermé pour empêcher l’air chaud d’entrer. Placez ensuite le récipient au réfrigérateur ou au congélateur. Il est également conseillé de secouer régulièrement le récipient pour éviter que la glace pilée ne s'agglutine.

Accueil
Extraction & Inox
Acier inox
Bacs à glace pilée

Bacs à glace pilée

Impossible de trouver des produits correspondants à votre sélection.

Les bacs à glace pilée du monde Horeca

Un restaurant spécialisé dans le poisson souhaite souvent mettre en valeur ses ingrédients. Les invités adorent voir le poisson frais avant qu’il ne passe à la poêle. Pour que le poisson conserve sa qualité et reste frais, il est essentiel de le refroidir soigneusement. Cela peut être fait au réfrigérateur, mais les contenants de glace pilée sont bien plus agréables pour la présentation.

Bacs à glace pilée solides selon les tailles GN incluant une grille d'égouttement

En plus de la présentation, les contenants de glace pilée peuvent servir à un autre usage. Vous pouvez utiliser ces conteneurs pour transporter des produits réfrigérés tels que du poisson, des boissons gazeuses, des jus de fruits et bien plus encore. Les bacs à glace pilée de notre gamme sont conçus selon des dimensions standards pour la restauration. Vous trouverez ces récipients dans différentes tailles Gastronorm. L'avantage de ces dimensions est que vous pouvez utiliser les conteneurs dans divers réfrigérateurs, vitrines réfrigérées et buffets. Chaque bac à glace pilée est constitué d'un récipient doté d'une grille d'égouttement amovible. Cette grille garantit que l'eau de fonte se retrouve au fond du récipient afin que vous puissiez la retirer facilement.

Nos produits en inox pour la restauration

Une autre excellente caractéristique des bacs à glace pilée pour restauration de la gamme Horeca World est qu'ils sont tous fabriqués en acier inoxydable. L’acier inoxydable est un matériau qui accepte facilement la température de la glace pilée. Il reste frais plus longtemps et vous pouvez également le nettoyer facilement et de manière hygiénique. L'acier inoxydable a une longue durée de vie et peut résister à un coup. Donc, si vous recherchez des récipients à glace pilée de haute qualité pour votre vitrine réfrigérée, alors Horeca World est l'endroit idéal pour vous.

Quels sont les différents types de bacs à glace pilée ?: Il existe différents types de récipients à glace pilée, notamment : Bac à glace pilée : Ce récipient à glace pilée est fait de plastique robuste et comporte de petits trous pour briser et broyer la glace. Machine à glace pilée : Ce récipient à glace pilée est utilisé en combinaison avec une sorbetière pour fabriquer de la glace. Machine à glace pilée électrique : Ce récipient à glace pilée est connecté à une prise électrique pour fabriquer la glace. Machine à glace pilée de comptoir : ce récipient à glace pilée est de petite taille et est placé sur le comptoir pour fabriquer de la glace. Machine à glace pilée manuelle : ce récipient à glace pilée est en métal et dispose d'un bouton manuel pour fabriquer la glace.
Peut-on également utiliser de la glace pilée pour réaliser des desserts comme des glaces ou des sorbets ?: Oui, vous pouvez utiliser de la glace pilée pour réaliser des desserts comme des glaces et des sorbets. C'est un bon moyen de changer la texture du dessert et de lui donner plus de saveur. C'est aussi un moyen pratique de préparer rapidement un dessert qui autrement prendrait beaucoup de temps.
Peut-on faire de la glace pilée avec une machine à glace normale ?: Oui, c'est possible. La plupart des machines à glaçons ont un bouton ou un réglage qui vous permet de produire de la glace pilée. Consultez le manuel de votre sorbetière spécifique pour savoir comment utiliser ce paramètre.
Comment conserver correctement la glace pilée afin qu'elle ne fonde pas ou ne se transforme pas en glaçons ordinaires ?: Il est préférable de conserver la glace pilée dans un récipient hermétique. Remplissez le récipient de glace pilée et ajoutez quelques glaçons pour l'aider à rester frais. Assurez-vous que le récipient est bien fermé pour empêcher l’air chaud d’entrer. Placez ensuite le récipient au réfrigérateur ou au congélateur. Il est également conseillé de secouer régulièrement le récipient pour éviter que la glace pilée ne s'agglutine.